دیپوتاسیوم فسفات(K2HPO4) (همچنین دیپوتاسیوم هیدروژن فسفات) یک جامد سفید یا بی رنگ است که در آب محلول است.
استفاده
1. این است که عمدتا در پزشکی (پنی سیلین، عامل کشت استرپتوماسین) صنعت استفاده می شود، همچنین می تواند به عنوان deferrant تالک، تنظیم کننده pH استفاده می شود.
2. آن u استsed as water treatment agent, culture agent for microorganism and fungus.
3. درصنایع غذایی به عنوان یک ماده اولیه برای ساخت آب قلیایی برای محصولات ماکارونی، به عنوان یک عامل تخمیر کننده، به عنوان یک عامل طعم دهنده، به عنوان یک عامل ترک کننده، به عنوان یک عامل قلیایی خفیف برای محصولات لبنی، به عنوان خوراک مخمر استفاده می شود، و گاهی اوقات به پودر چای شیر اضافه می شود. همچنین می توان از آن به عنوان افزودنی خوراک استفاده کرد.
4. آن است که توsed as a buffer in chemical analysis, phosphating of metals and as an electroplating additive.
